Полезные свойства зеленого салата

l-01Все больше людей, заботящихся о своем здоровье, старается включать в повседневный рацион достаточное количество зелени, среди которой можно выделить зеленый лук, укроп, петрушку. Не последнее место в этом списке занимает листовой салат. Польза этой огородной культуры не подвергается сомнению.

Зеленый салат в большом количестве содержит витамин C, каротин, кальций, железо, йод, калий, цинк, фосфор и другие микроэлементы. Все это делает салат незаменимым при авитаминозе, положительно сказывается на процессах кроветворения, восстанавливает и поддерживает иммунитет человека, дает молодому организму необходимые вещества для развития мышечной и костной ткани.

Листья салата оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему, выводят из организма шлаки и токсины, понижают уровень холестерина. Зеленый салат в небольших количествах полезен при гастрите, язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта. Считается, что под воздействием полезных веществ, содержащихся в листьях салата, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки гораздо быстрее рубцуются. Однако при острых стадиях заболевания употребление листьев салата лучше ограничить.

l-02Включение в повседневный рацион салатных листьев может хорошо отразиться на нервной системе: содержащееся в растении вещество лактуцин оказывает успокаивающее действие. Неудивительно, что настой из свежих салатных листьев спасает от бессонницы.

Салатные листья считаются диетическим продуктом с низкой калорийностью. Более того, употребление салата в достаточных количествах благотворно влияет на вес человека. Для большей пользы листья салаты необходимо есть с растительным маслом, полезно делать салаты с другой зеленью и овощами.

Народные средства с использованием листового салата

При головных болях помогают компрессы из свежих листьев салата. Приложите несколько листиков к больному месту, зафиксируйте повязкой, держите, пока головная боль не пройдет.

В качестве успокоительного средства заварите столовую ложку измельченных листьев салата в стакане кипятка, остудите, процедите. Принимайте 2-3 раза в день по полстакана. Для борьбы с бессонницей выпивайте полстакана такого средства за час до отхода ко сну.

Для увеличения молока у кормящих женщин делают водный настой из семян салата. Столовую ложку измельченных семян заливают кипятком, настаивают, пока вода не остынет, процеживают, принимают по 2-3 столовые ложки средства три раза в день.

Применение зеленого салата в косметологии

l-03Салатные листья широко применяются для создания различных питательных масок для кожи, они улучшают цвет лица, спасают при сильных солнечных ожогах. Просто используйте кашицу из перетертых листьев салата в качестве успокаивающего и питательного средства для вашей кожи.

Для свежего цвета лица время от времени можно использовать маску из листьев салата, лимонного сока и любого растительного масла. Несколько листиков зеленого салата нужно перетереть в кашицу, добавить чайную ложку лимонного сока и столько же масла, например, оливкового. Эта масса наносится на лицо на 10-15 минут.

Для повышения тонуса кожи лица делают маску из нескольких столовых ложек сока салата, одного яичного желтка и чайной ложки растительного масла.

Для борьбы с облысением делают маски из свежего сока листьев салата или с применением отвара. Помимо прочего это помогает в борьбе с перхотью и улучшает внешний вид волос.

Также для профилактики облысения можно пользоваться самостоятельно приготовленной маской из сока листового салата и меда. Сока потребуется столько, чтобы довести мед до состояния жидкой сметаны. Такую маску накладывают на кожу головы на полчаса, затем смывают теплой водой. Курс лечения составляет два месяца при использовании маски 2-3 раза в неделю.

Противопоказания

Среди немногочисленных противопоказаний употребления салата в пищу можно отметить подагру и мочекаменную болезнь. При воспалительных процессах в желудке и кишечнике количество зеленого салата в рационе лучше сократить.

Купить проростки зеленой чечевицы, которые отлично сочетаются с овощами и свежей зеленью.  Их хорошо добавлять в салат. Доставка в любую страну мира!

Читайте также

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*