Полезные свойства тмина

t-01Считается, что тмин был одним из первых растений, которые человек употребил в качестве специи для приготовления пищи. Семена тмина обнаруживают при раскопках древнейших цивилизаций. На протяжении тысяч лет их используют в качестве приправы для мяса и рыбы, добавляют в выпечку, в различные маринады и алкогольные напитки. Но яркий пряный вкус – далеко не единственное достоинство тмина. Эти семена содержат большое количество полезных веществ, оказывающих лечебное воздействие на разные органы и системы человеческого организма. Среди большого количества разновидностей растения для использования в лечебных целях выделяют тмин обыкновенный и черный тмин.

Химический состав и пищевая ценность тмина

Тмин богат витаминами B1, B2, B6, C, E, PP, кальцием, магнием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, селеном. Также в тмине содержится довольно много мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, в частности, олеиновой и линолевой кислоты. В 100 граммах семян содержится 375 ккал.

Лечебные свойства тмина и народные рецепты

За счет содержания в тмине эфирных масел, обуславливающих пряный вкус специи, семена этого растения оказывают благотворное влияние на всю пищеварительную систему человека. Тмин стимулирует работу слюнных желез, выделение желудочного сока и желчи, возбуждает аппетит, расслабляющее действует на гладкие мышцы кишечника. Давно известно ветрогонное и слабительное свойство семян тмина, благодаря которым растение используется в народной медицине при метеоризме и запорах.

t-02При хронических запорах, колите, метеоризме можно употреблять настой тмина. Для его приготовления столовую ложку семян тмина заваривают в стакане кипятка. Принимают по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

При респираторных заболеваниях, астме и бронхите рекомендуется делать ингаляцию на основе одной столовой ложки тмина и стакана горячей воды.

Для лечения простудных заболеваний используется отвар из двух чайных ложек тмина на стакан воды. Отвар готовится на водяной бане в течение 10 минут. Принимается в остывшем виде по полстакана три раза в день. Также для лечения простуды настойкой на тмине растирают грудь.

t-03Семена растения снимают усталость, повышают иммунитет, выводят камни из почек и мочевого пузыря, снимают боли при ревматизме и подагре, уничтожают паразитов. Также тмин помогает бороться с малокровием, является сильнейшим антиоксидантом и рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний. Научно доказано, что семена тмина стимулируют выработку в организме антиканцерогенных ферментов.

Давно замечено, что употребление тмина женщинами во время кормления грудью усиливает выработку молока и увеличивает в нем содержания кальция. По этой причине семена тмина рекомендуются для стимулирования лактации кормящим мамам.

Эфирное масло тмина

t-04Эфирное масло из семян тмина используется не только в медицинских целях, но и в косметологии, парфюмерии. Будучи природным антисептиком, оно помогает при инфекционных заболеваниях, применяется для профилактики туберкулеза. Эфирное масло тмина используют при лечении неврозов, оно успокаивает нервную систему, улучшает мозговую деятельность. Несколько капель такого масла можно добавлять в ванну или в массажное масло.

Масло черного тмина

Все полезные свойства тмина обыкновенного в еще более выраженном виде присутствуют в черном тмине. По этой причине и масло черного тмина считается намного более целебным и очень ценится знатоками народной медицины. Оно обладает насыщенным пряным ароматом и горьковатым вкусом.

t-05Уникальный состав масла черного тмина позволяет использовать его для профилактики и лечения многих заболеваний. По содержанию полиненасыщенных жирных кислот такое масло уступает только некоторым морепродуктам. Также в масле черного тмина в достаточном количестве присутствуют витамины A, E, D, кальций, фосфор, железо, медь и другие микроэлементы. Все это делает масло уникальным природным витаминно-минеральным комплексом, чья польза не подвергается сомнению.

Регулярный прием одной чайной ложки масла черного тмина в день нормализует обмен веществ в организме человека и повышает его защитные силы. Оно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, активирует иммунную систему, способствует укреплению и росту волос, понижает уровень холестерина в крови, помогает бороться с бессонницей.

Масло черного тмина эффективно в лечении псориаза. Им ежедневно смазывают пораженные участки кожи. Регулярная обработка позволяет добиться положительных результатов. В этом случае к маслу черного тмина можно подмешивать кунжутное или ореховое масло.

t-06При воспалении предстательной железы, или простатите, в народной медицине рекомендуется использовать средство, состоящее из столовой ложки масла черного тмина, столовой ложки меда и чайной ложки цветков ромашки. Все ингредиенты выкладывают в отдельную посуду, заливают половиной стакана теплой воды и хорошо размешивают. Получившуюся смесь процеживают и принимают по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день. Также мужчинам не стоит забывать, что тмин является афродизиаком и входит в список продуктов, полезных для повышения потенции, а также благотворно влияет на процесс сперматогенеза. Однако у черного тмина есть и «исключительно женские» функции, поскольку ему приписывают свойства, направленные на излечение женского бесплодия.

Помимо всего прочего масло черного тмина широко используется для похудения. Существуют сложные схемы приема масла и чередование тех или иных продуктов. Из наиболее простых, но эффективных вариантов можно упомянуть рекомендацию принимать по одной чайной ложке масла черного тмина два раза в день за 15 минут до еды. При желании чайную ложку масла можно смешивать со столовой ложкой меда и половиной стакана воды.

t-07В косметологии масло черного тмина применяется для борьбы с облысением. В этом случае его также рекомендуют употреблять внутрь по чайной ложке три раза в день за 10-15 минут до еды, а параллельно с этим используются различные питательные маски для кожи головы с добавлением масла черного тмина. Обычно курс длится 4-6 недель.

Противопоказания

За счет содержания в тмине большого количества биологически активных веществ его употребление противопоказано людям повышенной кислотностью желудочного сока и непроходимостью желчных ходов. Также тмин и его производные не рекомендуются беременным женщинам и детям до трех лет, а также пациентам, перенесшим операции по трансплантации органов.

Индивидуальная непереносимость является еще одним противопоказанием. Чаще это связано с наружным использованием масла тмина обыкновенного или черного тмина. Если его нанесение на кожу сопровождается зудом, покраснением, высыпаниями, препарат лучше не использовать. А чтобы точно не нанести вред своему организму, перед любым употреблением тмина или масла из него в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом.

Купить Масло черного тмина. Это богатый источник полиненасыщенных жирных кислот, жизненно важных для организма человека. Доставка в любую страну мира!

Читайте также

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*