Как снизить уровень холестерина: диета и не только

Холестериновые бляшки

По своей сути холестерин является жирным спиртом, который нерастворим в воде. Встретить его можно только в животных организмах. Большую его часть вырабатывает сам организм, остальное человек получает вместе с пищей.

Лидером по производству холестерина является печень, за ней с большим отставанием следует стенка тонкой кишки. В организме человека содержится примерно 350 г. этого вещества. 9/10 из них находится в тканях, остальное — в крови (представляет из себя сложные эфиры и жирные кислоты).

О том, какое значение имеет холестерин для человека, может рассказать тот факт, что мозг (его плотное вещество) состоит из него на 8 %. Да и материнское молоко содержит холестерин в немаленьких количествах.

Без холестерина не могли бы существовать клеточные мембраны — именно он делает их одновременно твёрдыми и способными впускать внутрь клетки питательные вещества и молекулы воды. Неоценимо и участие холестерина во всех процессах метаболизма и синтезе желчных кислот.

атеросклероз сосудовИх задача — эмульгация липидов в тонком кишечнике и их абсорбция, то есть усвоение. Невозможно без холестерина и производство половых гормонов и гормонов надпочечников. Нужен холестерин и при выработке витамина D.

Но даже холестерин липопротеидов низкой плотности, то есть «плохой» – вещество очень нужное для здоровья, ведь он корректирует работу иммунной системы, защищая в том числе от онкозаболеваний, а также нейтрализует многие яды и бактерии, которые нередко попадают в кровь.

А то, что холестерин липопротеидов низкой плотности (именно так по-научному называется «плохой» холестерин) «чинит» все повреждения и трещинки на сосудах, наверное, известно всем.

headlineПереизбыток холестерина и что за это будет

Холестерин содержится не только в человеческом теле, но и в любых продуктах животного происхождения, а это значит, что вместе с ними человек тоже получает определенное количество этого жирного спирта.

Врачи утверждают, что всего с дневным рационом можно получать не больше 300 мг холестерина. При недостатке этого вещества тоже возникает много проблем, но переизбыток встречается намного чаще.

Что такое 250-300 мг. холестерина?яйцо и холестерин

  • 400 г. говяжьего или куриного мяса
  • Одно (!) яйцо (Сколько калорий в вареном яйце)
  • 500-700 г. вареной колбасы
  • 8 ст.л. сливочного масла
  • 2 л. жирного молока (или 3 л обезжиренного)
  • 1 кг. творога (жирность до 5 %)

Остальное пойдёт во вред.

Кроме несбалансированного рациона, на количество холестерина в крови могут повлиять:

  • интоксикация алкоголем
  • приём кортикостероидов и эстрогенов
  • оральные контрацептивы
  • сахарный диабет
  • почечная недостаточность
  • лишний вес
  • генетическая предрасположенность

Если количество холестерина в крови на 50-60% выше нормы, это уже повод для беспокойства, ведь последствия переизбытка холестерина всем известны: это основополагающий фактор развития болезней сердца, возникновения холестериновых бляшек, атеросклероза…

На этом вред не заканчивается. Повышение уровня холестерина ускоряет процессы старения и понижает общий тонус организма.

headlineСредства, снижающие холестерин: анти холестериновый образ жизни

Повышенный холестерин — это еще и проблема образа жизни. Поэтому начинать надо с яиц и вообще с диеты. Яйца есть можно, но только пару штук в неделю. Или перейти на перепелиные.

Некоторые полагают, что в них нет холестерина, но это неправда. Есть, конечно, но ведь в меньшем количестве. Жирное мясо можно заменить не менее вкусным, но более лёгким: индейкой, телятиной, курицей.

А вот жирная рыба только приветствуется, особенно морская. Многие жиры и жирные кислоты в её составе мешают существованию холестериновых бляшек. А йод — отличный растворитель для тромобообразующих сгустков крови.

Еще один убийца холестерина — пектин, который быстро его обволакивает и выводит из организма. Кстати, пектин — это не только морковка и яблоки, но и вполне сытные бобы.

Лук и чеснок тоже являются борцами за чистоту сосудов. Если есть их постоянно, то вопрос, как снизить в крови холестерин, со временем станет неактуальным.

Чеснок против холестерина в организмеЧеснок, если съедать его по два зубчика каждый день, быстро понижает уровень «плохого» холестерина на 15%. Не уступает чесноку и черемша, то есть медвежий лук.

Ну и алкоголь можно, если хочется. Стакан вина или рюмка хорошего крепкого напитка только повысит уровень хорошего холестерина. (сколько калорий в вине)

Витамины нужны всем, но в борьбе с холестерином они играют особую роль. Борцами за здоровье сосудов являются никотиновая кислота (есть во многих лекарствах против накопления холестерина) и витамины Е и С (повышают уровень хорошего холестерина).

Кардиологи всего мира уверены, что снизить накопления холестериновых блоков в артериях можно при помощи физкультуры. Речь идёт в первую очередь об аэробных нагрузках и беге, очищающих кровь от излишков жиров, поступающих с едой.

Сбор боровой матки Решили завести ребенка? Боровая матка для зачатия поможет получить благоприятный исход.

Шиповник: полезные свойства и противопоказания которого нужно знать всем, потому что ягода крайне полезна.

Полезные свойства калины красной придут на помощь при различных проблемах со здоровьем.

А если жир в сосудах долго не задерживается, то шансов осесть на их стенках у него нет. Другие физические нагрузки в этом плане не так эффективны.

Впрочем, хорош и физический труд на даче, танцы, аэробика. А пожилые люди, которые каждый день гуляют в парке хотя бы минут 40 в умеренном темпе, меньше других рискуют получить инсульт или инфаркт. Главное, чтобы пульс не учащался сильнее, чем на 10-15 ударов за 60 сек.

headlineВместо лекарств

Важно знать, что в мире существуют не только яйца и сливочное масло, но и продукты, снижающие холестерин.

продукты снижающие холестерин

Среди них, например, нежирные биоактивные йогурты, в которых содержатся стерины и станолы — почти такие же, как в аптечных лекарствах от холестерина.

Живой йогурт может блокировать поглощение холестерина и вывести его вместе с пищевыми отходами из организма.

Клетчатка, точнее, её волокна, связывают холестерин и выводят из организма наружу с другими балластными веществами. В день нужно есть 18-20 г клетчатки.

Иногда достаточно заменить любимый белых хлеб на не менее вкусный, но с отрубями, и клетчатки будет достаточно.

Орехи. Миндаль, например, значительно снижает холестерин. И да, в орехах тоже есть клетчатка и белок, которого так всегда не хватает любителям яиц и мяса.

Соя. Та же история: здесь есть и клетчатка, и белок, который не хуже мясного.

Масло. Оно бывает не только сливочным или рафинированным, но и оливковым, льняным или рапсовым. Реже, но можно найти рыжиковое масло.

На уровень холестерина они не влияют, но зато стенки сосудов и артерий делают крепче: холестерин их не разрушит. Ими можно заменить масло во время приготовления пищи.

Овёс. В нём есть бета-глюканы (обволакивают стенки кишечника и связывают холестерин по рукам) и пектины. Также полезна кукуруза и отруби.

Натуральные соки снижают холестеринСоки. Апельсиновый и ягодный вне конкуренции. Салициловая кислота, которой в них много, препятствует образованию тромбов и нейтрализует жиры, потребляемые с пищей.

Но речь идёт о натуральных соках, а не сахаре с краской, которые легко найти в магазинах.

А вот народная медицина предлагает свой способ понизить в домашних условиях холестерин при помощи соков, только овощных. Пьют их утром и на голодный желудок.

  1. В первый день нужно выпить сельдерейный сок (30 мл) и морковный (60 мл).
  2. На второй день понадобятся морковный (60 мл), огуречный и свекольный соки (по 45 мл). Свекольный перед этим должен час-два постоять в холодильнике.
  3. Третий день. Морковный сок (60 мл), сельдерейный и яблочный (по 45 мл).
  4. День четвертый. Капустный (30 мл) и морковный (60 мл).
  5. Пятый день. Апельсиновый сок в количестве 30 мл.

Этот метод противопоказан при диабете. Все эти соки лучше пить с небольшим перерывом и выжимать самостоятельно.

headlineМедицина народная и официальная

Средства, снижающие холестерин в крови, чаще применяются для профилактики, особенно если имеется генетическая склонность к росту холестерина и появлению тромбов. Выбор лекарств велик, и у каждого свои возможности.

Статины занимаются блокировкой выработки в печени плохого холестерина, секвестранты желчных кислот (например, ВелХол или Квестран) уменьшают попадание в организм холестерина, ниацин снижает количество плохого и повышает количество хорошего холестерина, похоже действуют и фибраты (например, Трикор или Атромид).

Только не надо назначать их себе самостоятельно: всё-таки не витамины, а вещь намного более серьёзная.

Народная медицина предлагает свои методы. Так, настойку медвежьего лука на водке (1 часть растения и 5 — водки) пьют по 40 капель в день. Такая же настойка настурции тоже снижает холестерин. Секрет — в содержании серы в этих растениях.

Также рекомендуют чеснок с оливковым маслом и миндальное молочко, настойка чеснока на водке, имбирь и куркума. Популярно и средство из мёда (2 ст.), корней валерианы (2 ст.л.) и семян укропа (1 ст.).

Всё это заливается кипятком (2 л) и оставляется на одни сутки в термосе. После можно хранить в холодильнике, принимая до еды по столовой ложке.

Снизить холестерин в крови вполне реально. А если следить за рационом и образом жизни, процесс пойдёт неумолимо быстро.

headlineЭкспресс-советы.

Вино, конечно, понижает холестерин, но не любители этого продукта могут спокойно заменить напиток соком красного винограда.

Снижает холестерин и березовый сок, только искать его лучше не в магазине, а в лесу, то есть, собирать самостоятельно.

Зеленый чай, в котором есть полифенолы, тоже может встать на борьбу с бляшками и жирами.

Приём лекарств не отменяет физкультуру и диету.

Активированный уголь вместе с токсинами может вывести и холестерин. Для этих целей его нужно старательно измельчить и принимать по 8 г. 28 дней.

Кальций тоже укрепляет сосуды. А некоторые исследования доказали, что и на уровень холестерина кальций влияет хорошо.

 

Повышенный уровень холестерина может привести к развитию следующих болезней:

 

Лекарства от сахарного диабета, которые могут выступить заменой народным средствам.
ВАЖНО! Перед покупкой препарата проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

 

Читайте также

1 Comment

  1. Есть очень много способов снизить холестерин лекарствами и народными методами, но самое главное, это надо терпеливо и вовремя их принимать определённое время. Сама я снижала холестерин грецкими орехами. Каждое утро съедаю 3-4 штуки. Делаю это постоянно, вкусно и полезно.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*